Campilobacteriose é uma zoonose causada pelas bactérias do gênero Campylobacter. No século vinte houve vários casos da doença, atualmente os surtos causados por essas bactérias superam os casos de Salmonellose em muitos países. Campylobacter jejuni e Campylobacter coli são as principais espécies causadoras de enterites
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